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DÉCOUVREZ SÉVILLE COMME UN LOCAL
Visiter une ville avec l’intention de la vivre comme un local, c’est éviter les itinéraires trop fréquentés et s’immerger dans ces endroits où l’essence de la vie quotidienne perdure.
Si votre prochain séjour à Séville rime avec authenticité, nous avons rassemblé les lieux fréquentés par les Sévillans nous-mêmes, où le temps semble suspendu entre tapas, céramiques et couchers de soleil dorés au bord du fleuve.
Un petit-déjeuner chargé d’histoire au Bar El Comercio
Peu de plaisirs rivalisent avec de bons churros trempés dans un chocolat chaud et, à Séville, Bar El Comercio (C. Lineros, 9) est l’endroit idéal. Ce bar traditionnel, où l’on reste debout, est animé par une atmosphère vibrante et le parfum du café fraîchement préparé. Ici, pas de fioritures ni de menus interminables : des churros croustillants, du chocolat, du jus d’orange et du café. Simple, mais inoubliable.
Shopping à Séville
Flâner dans le quartier de Santa Cruz c’est faire un saut dans le temps. Parmi ses ruelles, on trouve des trésors comm Populart (Pje. de Vila, 4), une boutique de céramique qui met en valeur le patrimoine artistique andalou. Pour une mode pleine de caractère, direction Isadora (C. Don Alonso el Sabio, 9a) une boutique qui sélectionne avec soin ses marques, dont beaucoup sont locales. Plus loin, Tenderete (C. Ortiz de Zúñiga, núm. 17) est un paradis pour les passionnés de l’artisanat.
Les saveurs de Séville dans leur plus pure expression
Pour un aperçu authentique de la gastronomie sévillane, visitez le Mercado de Triana (C. San Jorge, 6), où les produits frais s’exposent avec tout le charme du quartier. Et quand la nuit tombe, El Rinconcillo (C. Gerona, 40), le plus ancien bar de Séville (depuis 1670), est un incontournable. Ici, entre azulejos et tonneaux de vin, les serveurs notent l’addition à même le comptoir et plaisantent en anglais avec une spontanéité que seule l’expérience permet. Ambiance animée, tapas et histoire se mêlent dans ce temple de la gastronomie.
Pour une expérience culinaire plus contemporaine axée sur les produits de saison, Casa Orzáez (calle Betis 67), près de la Plaza de Cuba, est une adresse essentielle. Cet espace polyvalent combine restaurant, boulangerie et boutique, avec une approche gastronomique centrée sur le respect des ingrédients et des techniques de cuisine honnêtes. Sur sa terrasse, qui offre l’une des plus belles vues de la ville, vous pourrez savourer des petits-déjeuners, des déjeuners, des dégustations de fromages et vins, ou des dîners spéciaux.
“Depuis l’Hôtel boutique Plácido y Grata, chaque recoin de la ville est à la portée des voyageurs les plus curieux”
Un havre de paix : Plácido y Grata Nido
Pour une pause douce entre balades, Plácido y Grata Nido (C. Sauceda, 6) est l’endroit parfait. Situé juste en face du boutique hôtel Plácido y Grata, ce café invite à déguster un café de spécialité ou un smoothie, accompagné de pâtisseries artisanales ou d’un brunch, dans une atmosphère sereine et accueillante. Un endroit où le rythme de la ville ralentit, permettant de savourer Séville en toute tranquillité et élégance.
Itinéraires inattendus et trésors cachés
Parfois, le meilleur de Séville se trouve hors des sentiers battus. Une promenade le long du Guadalquivir, de la Torre del Oro aux Jardins du Guadalquivir, permet de s’échapper de l’agitation du centre-ville. Joggeurs, cyclistes et rameurs se partagent cet espace au fil de l’eau. Au bout du parcours, la Calle Betis vous attend avec sa lumière dorée se reflétant sur le fleuve, offrant l’un des plus beaux couchers de soleil de la ville.
Los jueves, la calle Feria cobra Le jeudi, Calle Feria s’anime avec son marché, un mélange fascinant d’antiquités, de mode flamenca et d’objets insolites. Juste après le marché, Casa Vizcaíno (c. Feria 27) est une halte incontournable pour les amateurs de l’authenticité. Ce bar, fréquenté aussi bien par des artistes bohèmes que par des habitués coiffés de chapeaux anciens, semble figé dans le temps, avec son vermouth maison et ses étagères remplies de bouteilles poussiéreuses de xérès. Chaque gorgée est un hommage à la Séville la plus traditionnelle.
Flamenco et vie nocturne avec caractère
Pour une expérience flamenco intime et authentique, rendez-vous à la Taberna Gonzalo Molina (C. Relator, 94) dans le quartier de La Macarena. Chaque lundi et mercredi, des musiciens locaux s’y retrouvent pour offrir des soirées magiques, où guitare, chant et percussions résonnent dans une atmosphère vibrante. Ce lieu reste ouvert grâce à la passion de sa communauté.
Séville, une ville pour les sens
Entre orangers et bassins de nénuphars, le Parc María Luisa est un véritable havre de paix, où l’architecture imposante de la Plaza de España se mêle à la quiétude de ses sentiers méconnus. Et pour une dernière halte avant de quitter la ville, Bodega Santa Cruz (C. Rodrigo Caro, 1), aussi connue sous le nom de Las Columnas, est une adresse incontournable. Ici, les serveurs inscrivent l’addition à la craie sur le comptoir et servent des tapas légendaires comme le montadito de pringá ou les aubergines au miel. Manger debout n’a jamais été aussi savoureux.
Séville n’est pas une ville que l’on découvre en un seul voyage, mais avec ce Guide de Séville, vous aurez au moins le privilège de la vivre comme un local. Depuis l’Hôtel boutique Plácido y Grata, chaque recoin de la ville est à la portée des voyageurs les plus curieux. Prêt à l’explorer à votre manière ?
