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NUESTRO PERSONAL

MÁS QUE UN EQUIPO | pt. 1

En Plácido y Grata nos sentimos como una gran familia. El personal del hotel es la parte más humana del mismo y la que da sentido a la totalidad del proyecto.
Plácido y Grata

Gracias a su trato cercano, amabilidad y buen hacer, nuestro staff hará que tu estancia sea aún más placentera.

Poco a poco, os iremos presentando a las personas detrás de Plácido y Grata a través de una serie de entrevistas. 

Desiré Roldán | Guest Experience

¿Cuánto tiempo hace que vives en Sevilla? ¿De qué manera te relacionas con esta ciudad? 
Vivo en Sevilla desde que nací y he tenido la suerte de crecer, estudiar y ahora trabajar en esta preciosa ciudad. Toda mi familia y amigos cercanos son de aquí, y es una ciudad que engancha, por lo que no me imaginaría viviendo en otro sitio que no fuera Sevilla.

¿Qué es lo que más te gusta de esta ciudad? 
El ambiente, la alegría de sus calles, la hospitalidad de su gente y su color especial.

Una imagen de la ciudad que sea digna de postal para ti.
La Plaza de España sin duda, es preciosa.

Un olor que te transporte inmediatamente a Sevilla, allá donde estés.
El olor a incienso y azahar en Semana Santa o el olor a albero mojado y manzanilla de la Feria de Abril.

Un lugar donde te gusta ir a relajarte y reponer energías. 
Para relajarse y desconectar no hay mejor sitio que los baños Aire, es un oasis de paz y tranquilidad. Entrar por uno de los callejones más estrechos de Sevilla, descubrir la arquitectura mudéjar de la casa palacio, darse un baño en las antiguas termas, el sonido de la música y el agua… es toda una experiencia de relajación.

¿Cuál es para ti el mejor lugar para pasear?
El parque de María Luisa. Es muy grande y se hace muy agradable pasear entre sus fuentes y sus árboles.

Un lugar donde comer algo exquisito.
Si algo tiene esta ciudad es una amplia oferta gastronómica para todos los gustos, pero no te puedes ir de aquí sin probar la comida local. Me encanta ir de tapas por bares típicos como Antonio Romero o Los Coloniales y visitar gastrobares como Torres y García o El Pintón.

Alguna tienda o comercio que consideres especial.
Hay una librería en calle Sierpes que se llama Verbo, que era el antiguo Teatro Imperial. Actualmente se conserva la estructura original del teatro que fue: conservan el patio de butacas, el escenario, el anfiteatro, etc. Donde antes se sentaban personas ahora hay miles de libros. La primera vez que entré me sorprendió muchísimo y desde entonces es uno de mis sitios favoritos.

Un sonido que venga a tu mente y que sea característico de la ciudad.
El sonido de las pisadas de los caballos y sus carruajes.

¿Un buen plan en Sevilla con niños?
Ir al Parque de María Luisa a pasear en bici y dar de comer a las palomas, visitar el Museo de las Ilusiones o ir al acuario.

Jose Quiles Alba | Barista

¿Cuánto tiempo hace que vives en Sevilla? ¿De qué manera te relacionas con esta ciudad? 
Siempre he vivido en Sevilla, aunque nací en un pueblo muy cercano, pronto me vine a vivir aquí. Desde que empecé mi andadura laboral estoy viviendo en Sevilla y me relaciono con esta ciudad a través de la gastronomía.

¿Qué es lo que más te gusta de esta ciudad? 
Sin duda la primavera, dura muy poco en Sevilla pero pasear y perderse por calles que aún no he pasado es lo que más me gusta, café en mano por supuesto.

Una imagen de la ciudad que sea digna de postal para ti.
Sin duda para mi, desde el puente de la expiración; mirar al puente de Triana un jueves santo de Madrugá, sobre las 04:00 am, cuando pasa la cofradía y solo ves la silueta y el contorno de todo lo que esta pasando allí.

Un olor que te transporte inmediatamente a Sevilla, allá donde estés.
El incienso, el azahar…

Un lugar donde te gusta ir a relajarte y reponer energías. 
Para eso, una de las orillas del río, viendo pasar la gente mientras cae el sol.

Plácido y Grata

¿Cuál es para ti el mejor lugar para pasear?
Barrio Santa Cruz. Es increíble pensar lo que pudo haber pasado allí, lo que debe haber debajo del suelo por donde paseas…

Un lugar donde comer algo exquisito.
La casa del Tigre en el barrio de Santa Catalina

Alguna tienda o comercio que consideres especial.
El mercado de Triana, por su historia, por su gente y porque aun estando en el centro de Sevilla aún conserva ese ambiente de barrio puro.

Un sonido que venga a tu mente y que sea característico de la ciudad.
Las campanas. Aquí las iglesias marcan la hora a golpe de campanada y eso es algo que llevamos dentro los Sevillanos.

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