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NUESTRO PERSONAL

MÁS QUE UN EQUIPO | pt. 3

Sevilla tiene un color especial y eso es sabido por todos y cada uno los que han escuchado esta canción tan popular o alguna vez tenido la oportunidad de vivir la magia de la capital andaluza.
Plácido y Grata

El equipo de Plácido y Grata tiene su historia personal con esta ciudad con tanto encanto.

Poco a poco (parte 1, parte 2),nos están desvelando sus lugares favoritos para que podamos ver la ciudad a través de sus ojos. Toma nota de ellos y pásate por Plácido y Grata a conocernos en tu próxima escapada.

 

Marialys | Camarera

¿Cuánto tiempo hace que vives en Sevilla? ¿De qué manera te relacionas con esta ciudad?
Hace 9 años que vivo en Sevilla. Me mudé desde Venezuela con 17 años para estudiar aquí y decidí quedarme porque me enamoré de la ciudad. Tengo una conexión tan especial que me siento muy parte de ella. 

¿Qué es lo que más te gusta de esta ciudad?
Me gusta su cultura, la arquitectura, los colores, la gente y la vibra que emana. Es una ciudad que te envuelve y te pierde en sus callecitas. 

Una imagen de la ciudad que sea digna de postal para ti.
El atardecer en el Puente de Triana. 

Un olor que te transporte inmediatamente a Sevilla, allá donde estés.
El olor a incienso, es muy característico de la Semana Santa en Sevilla. 

Un lugar donde te gusta ir a relajarte y reponer energías.
El plan perfecto: picnic improvisado a la orilla del río. 

¿Cuál es para ti el mejor lugar para pasear?
La Plaza de España es muy grande y muy bonita para pasear.

Un lugar donde comer algo exquisito.
Soy fan del sushi, así que mi sitio favorito ahora es Nikkei 7-6. Un sitio nuevo, pequeño con gastronomía fusión japonesa – peruana. Es una explosión de sabores increíble. 

Alguna tienda o comercio que consideres especial.
Los mercados de los barrios me parecen tan especiales, me encantan porque tienen de todo y transmiten mucha cercanía. Por ejemplo: El Mercadillo de los jueves (C/ Feria), Mercado de Triana, Mercado la Lonja del Barranco, Mercado del Arenal y el Mercado Puerta De La Carne. 

Un sonido que venga a tu mente y que sea característico de la ciudad.
El sonido de las palmas y las castañuelas.

¿Un buen plan en Sevilla con niños?
El parque del Alamillo es un sitio muy amplio y seguro, ideal para jugar con los niños, hacer picnics, pasear en bicicleta… En verano hay muchas actividades para disfrutar también.

 Alberto G | Jefe de Cocina

¿Cuánto tiempo hace que vives en Sevilla? ¿De qué manera te relacionas con esta ciudad? 
Nací en Sevilla y toda mi vida he estado en esta ciudad (27 años), salvo el tiempo de mi formación que estuve en el País Vasco. Mi relación con la ciudad es del 100%. Vivo, trabajo y disfruto en esta ciudad.

¿Qué es lo que más te gusta de esta ciudad?
Su ambiente, su buen ambiente. Se está convirtiendo en una ciudad muy cosmopolita, pero sin dejar de lado sus tradiciones y su idiosincrasia que, al final, es lo que más atrae al ciudadano autóctono y foráneo. 

Una imagen de la ciudad que sea digna de postal para ti.
Para mí sería una imagen de la Catedral y Giralda tomada desde la calle Mateos Gago, sin que faltara la fuente de la Plaza Virgen de los Reyes y los naranjos de su entorno.

Un olor que te transporte inmediatamente a Sevilla, allá donde estés.
El azahar es el olor por antonomasia, pero también el olor a incienso, tan frecuente en las calles de Sevilla (por las innumerables Iglesias que posee la ciudad) antes, durante y después de la Semana Santa. Aunque como cocinero, también destacaría el olor a los boquerones en adobo que percibes nada más entrar por la calle Tetuán.

Un lugar donde te gusta ir a relajarte y reponer energías. 
Pues a consecuencias de pasar tantas horas de pies por mi trabajo, necesito hacer deporte para relajarme y no hay nada mejor que hacerlo en uno de los muchos parques que tiene la ciudad.

¿Cuál es para ti el mejor lugar para pasear?
Disfrutar del Casco Histórico de la ciudad es increíble, no solo por el valor arquitectónico que pueda tener sus edificios y a lo que ya estamos acostumbrados los que somos de aquí y no le damos el valor que merece, su ambiente, la gente, sus bares dónde compartir con amigos, todo eso y más le da un toque muy especial.

Un lugar donde comer algo exquisito.
El tapeo en Sevilla es por todos conocido. Son tantos los bares…y siempre encuentras en alguno algo especial que no tienen los demás. Yo me decanto por tapear en varios sitios, según la zona, y me encantan las tapas tradicionales con su punto de “modernidad”. 

Un sonido que venga a tu mente y que sea característico de la ciudad.
Pues el sonido de las campanas de sus Iglesias. En el Casco Histórico se escuchan mucho. Y el sonido de los cascos de los caballos en los adoquines de las calles. 

¿Un buen plan en Sevilla con niños?
Para los críos, como para mí cuándo lo fui, Isla Mágica es una buena opción. 

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Plácido y Grata

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